Country Potatoes
1 kg de pommes de terre
3 cuil. à soupe d'huile
1 cuil. à soupe de paprika
1 cuil. à café de curry
3 gousses d'ail
2 pincées de piment de cayenne ( ou pas )
sel
lavez et essuyez les pommes de terre sans les éplucher
coupez les en quartiers (comme au fast-food)
préchauffez votre four à 210° (th.7)
dans un saladier (ou une boite avec couvercle), mélangez (ou secouez dans la boite) les pommes de terre avec l'huile, les épices, le sel et l'ail pressé.
étalez les pommes de terre dans un plat ou sur le lèche frites (recouvert de papier sulfurisé)
faites cuire environ 30 min