750 grammes
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Gâteau du Matin

Gâteau du Matin

3 cuil. à soupe de farine 50 cl de lait 3 oeufs 3 cuil. à soupe de sucre 1 pincée de sel beurre délayez la farine avec le lait battez les oeufs et incorporez les à la pâte ajoutez le sucre et le sel beurrez un moule à gâteau et enfournez à 200° (th.7)...

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Chocolat Chaud de Grand-Mère

délayez 3 grosses cuil. à soupe de chocolat en poudre dans du lait (entier si possible) chauffez dans une casserole en remuant ajoutez une grosse cuil. à soupe de crème coupez des petits morceaux de pain dans un saladier ou soupière ou autre versez le...

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Quenelle

Quenelle

240 g de lait 140 g de beurre sel, poivre 140 g de farine 4 oeufs faites chauffer le lait avec le beurre, sel et poivre. ajoutez d'un coup la farine et tournez jusqu'à épaississement. laissez refroidir un peu et ajoutez les oeufs un à un, bien remuer....

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Endives au Jambon

Endives au Jambon

8 endives 8 tranches de jambon 20 cl de crème fraîche 75 g de gruyère râpé retirez le trognon et le cône à la base des endives faites les cuire dans l'eau bouillante pendant 25 min égouttez les endives préchauffez le four à 210° (th.7) enroulez chaque...

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Calendrier du mois d'Octobre

Qu'on se le dise, manger avec les fruits et les légumes du moment c'est l'assurance de payer moins cher ses courses sur le marcher, chez le primeur ou tout simplement en grande surface. Vous en rêviez, nous l'avons fait.. Enfin... Serial cookeuse, notre...

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Bricks au Thon

Bricks au Thon

1 paquet de feuilles de brick 2 petites boites de thon 1 oignon 3 oeufs 30 g de persil haché 1 jus de citron huile sel,poivre faites cuire les oeufs (durs) écalez les oeufs et écrasez les dans un saladier avec le persil et l'oignon émincé ajoutez le thon...

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Tarte au Chocolat

Tarte au Chocolat

1 rouleau de pâte brisée 150 g de chocolat au lait 3 oeufs 20 cl de crème liquide 50 g de sucre préchauffez votre four à 200° (th.7) faites fondre le chocolat au bain marie dans un saladier battez les oeufs avec la crème liquide et le sucre ajoutez le...

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Crème Patissière

Crème Patissière

1/2 l de lait 3 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 2 cuil. à soupe de farine faites chauffer le lait dans une casserole dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre versez un peu de lait chaud sur les oeufs tout en remuant puis délayez la farine...

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Rochers Coco

Rochers Coco

200 g de noix de coco râpée 200 g de sucre 1 oeuf entier 3 blancs d'oeufs mélangez ensemble tous les ingrédients dans un saladier préchauffez le four à 200° (th.6/7) formez des quenelles à l'aide de deux cuillères à café enfournez 30 min

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